Espinacas con bechamel: receta para Thermomix
¡Sorprende a tu familia con unas espinacas con bechamel irresistibles! Tu Thermomix es el secreto para una bechamel perfecta y sin esfuerzo. En solo unos pasos, tendrás un plato suave, cremoso y listo para enamorar paladares.
Ingredientes: los reyes de la receta
¡Prepárate para enamorarte de las espinacas con bechamel! Desde que descubrí esta receta para Thermomix, se ha convertido en mi comodín para cenas improvisadas. Y es que, ¿quién podría resistirse a una cremosidad tan reconfortante?
Los protagonistas de este plato son:
- Espinacas frescas – Yo siempre elijo las de hoja grande, que me recuerdan a los huertos de mi abuela, llenos de verdor y sabor casero.
- Leche – La entera es mi favorita, pero si estás buscando algo más ligero, la semidesnatada también funciona de maravilla.
- Harina de trigo – El ingrediente mágico que transforma nuestra leche en una sedosa bechamel.
- Mantequilla – Un poco de indulgencia para nuestra salsa, ¡no te arrepentirás!
- Nuez moscada – Un guiño a las recetas de antaño, este especia es el toque final para una bechamel con carácter.
- Sal y pimienta – La clave está en encontrar el equilibrio perfecto que haga bailar tus papilas gustativas.
Con la Thermomix, la cocina se transforma en un espacio de creatividad. Así que siéntete libre de añadir tu toque personal, como un poco de queso parmesano o un chorrito de crema para una bechamel aún más decadente. ¡Experimenta y haz que la receta hable de ti!
Preparación de la receta en la Thermomix
¡Preparar espinacas con bechamel nunca había sido tan emocionante! Cada vez que uso mi Thermomix para esta receta, me siento como una chef profesional en mi propia cocina. ¿Listo para sentir esa magia?
- Lavado y preparación de las espinacas: Imagina que estás dando un baño refrescante a tus espinacas, eliminando cualquier impureza con cariño. Yo a veces uso espinacas congeladas, ¡y quedan de maravilla!
- Elaboración de la salsa bechamel en Thermomix: Observa cómo los ingredientes se transforman en una bechamel suave y sedosa, casi como si estuvieras creando un hechizo culinario. Si eres como yo y prefieres opciones sin lactosa, opta por leche de almendras, ¡el resultado es sublime!
- Integración de las espinacas con la bechamel: Este es el momento cumbre: la fusión de las espinacas con esa bechamel dorada y aromática. Mezcla con delicadeza y verás cómo se abrazan en una danza de sabores y texturas.
¿Te atreves a ponerle tu sello personal? A mí me encanta añadir un toque de pimienta recién molida y un poco de queso parmesano antes de gratinar. ¡Experimenta y convierte cada plato en una obra de arte culinaria!
Receta
Espinacas con bechamel para Thermomix
Imagina un plato que te abraza el alma, así son las espinacas con bechamel que vas a cocinar hoy con tu Thermomix. Fáciles, rápidas y con un resultado que te hará pedir repetición.
Recuerdo la primera vez que probé esta combinación en casa de mi abuela, y desde entonces, he buscado recrear ese sabor casero. Con la Thermomix, he dado con la clave para que queden tan cremosas como las suyas.
Los ingredientes son sencillos, pero la calidad es clave. Te recomiendo que busques espinacas de hoja grande y brillante, y que no escatimes en la nuez moscada para la bechamel; es el toque mágico que lo cambia todo.
Ingredientes
- Espinacas frescas – Nada como unas espinacas recién cogidas, llenas de color y vida. Si no las encuentras, las congeladas también sirven, pero las frescas son las reinas aquí.
- Bechamel en Thermomix – Una mezcla suave y aterciopelada con mantequilla, harina, leche y esa indispensable pizca de nuez moscada.
- Condimentos – La sal marina y la pimienta negra molida al momento son los guardianes del sabor en esta receta.
¿Quieres llevarlo al siguiente nivel? Atrévete a espolvorear queso gruyere rallado antes de gratinar y verás cómo se transforma en un plato digno de un restaurante.
Instrucciones paso a paso
- Empieza por mimar tus espinacas en la Thermomix, dándoles solo el tiempo justo para que se cocinen sin perder su esencia.
- Prepara la bechamel con amor, siguiendo los pasos que tu Thermomix ya conoce, para que quede tan sedosa que no puedas resistirte a probarla antes de tiempo.
- La unión hace la fuerza, y en este caso, combinar las espinacas con la bechamel es el paso final para un plato sublime.
A mí me gusta añadir un último toque personal con una lluvia de pimienta negra y, si me siento indulgente, un poco de parmesano. ¿Y tú? ¿Cómo vas a hacer tuyas estas espinacas con bechamel?